Mamma sa häromdagen att hon läst ett recept om blomkålspizza. Det lör väldigt intressant så jag googlade idag och hittade flera recept. Efter att ha läst många olika och kommentarer med så bestämde jag mig för att prova. Det blev väldigt lyckat! Tog ganska lång tid att förbereda men var nog bara för att det var första gången jag provat. Tror Andrew blev lite besviken när jag sa att det blir pizza till middag, men gjort av blomkål haha! Men det blev faktiskt jättegott och Andrew sa det var godare än vad han förväntade sig haha. Man jag i olika typer av ost (cheddarost, parmesan och mozzarella på toppen) så det ger mycket smak. Hamnade ändå under 600 kalorier, och skulle kunna vara ännu mindre om man kör på vegetariansk version istället!
